青森県のお米

青森県のお米


山から流れる豊かな水が稲作に役立ち、涼しい気候は稲の病気も防いでくれる。
本州の最北端ではあるが、稲の生育期間にあたる5〜10月までの日照時間が東北地方で一番長いことから、稲の育ちがよく、単位面積当たりの収穫量が多い。
青森県の稲作は昔から、冷害との戦いで、寒さに強い品種をつくる研究が続けられている。

青森県の主要生産品種
・つがるロマン
・ゆめあかり
・むつほまれ

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