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-福島県の日本酒- あぶくま 

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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あぶくま


文政6年(1823)創業。酒名は東北の名峰が連なる阿武隈山系の高原の中心に蔵があることにちなんだもの。規模の拡大を追及せず、ほんものの銘酒を地域に提供するとの代々の方針のもと、昔ながらの製法を今日まで変えずに南部杜氏の手によって少量のみ造られる。

あぶくま 大吟醸 720ml  3,400円
あぶくま 大吟醸 1.8L  6,800円
山田錦を40%まで磨き、低温でじっくりと醸造。香りは華やかながら強すぎず、旨みとのバランスが絶妙。辛口。
夢の酒蔵 あぶくま 『純米酒』≪あぶくま≫ 純米酒 1.8L 2,400円
地元産米を使用、お米の旨みを充分に引き出された純米酒。酸度も1.5あり、食中酒としてお薦め。





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