日本酒 天の戸(あまのと)

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-秋田県の日本酒- 天の戸(あまのと)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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天の戸(あまのと)


大正6年創業。酒名は「天の戸は静かに明けて神路山 杉の青葉に日影さすみゆ」という古歌から命名。地元の酒は地元の米で造りたい、という思いから地元農家の協力を得て、酒造好適米・美山錦と県開発酵母(AK-1)で仕込む。

天の戸 純米酒 醇辛 720ml 1,550円
9号系酵母を用いて、米の旨み十分に引き出した芳醇辛口の純米酒。
純米 天の戸 1.8L 2,536円
元酒米研究会が作る減農薬減化学肥料栽培の酒米だけで仕込んだ純米酒。




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