日本酒 梵(ぼん)

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-福井県の日本酒- 梵(ぼん)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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梵(ぼん)


創業万延元年(1860)以来、手づくりを貫く。地下180mから汲み上げた地下水で、酒造好適米 山田錦と五百万石だけを使い、自社酵母で酒づくりを行う。最長で5年、短くても1年はマイナス温度で熟成する。
国内外で公式酒として晩餐会などで重用されている。


梵 超吟7年古酒 720ml 10,500円
北陸福井の銘酒、梵、超吟7年古酒720ml
プレゼントに最高の贈り物!
梵・極秘造 大吟醸 720ml 5,250円
梵・極秘造 大吟醸 1800ml 10,500円
山田錦35%精白の純米大吟醸酒。0度の貯蔵で三年熟成させたことで、豊潤なかおりと深い味わいが生まれ、名の通り極秘に楽しみたい銘酒。開封後も味落ちしない、凄い造り。国際酒芸術特別賞受賞品。全国新酒鑑評会金賞受賞品
梵 日本の翼 純米大吟醸 720ml 5,250円
熟成の素晴らしい味わい。味、香りのバランスの良さ!
梵 純米吟醸 1800ml 3,990円
香りは穏やかで瑞々しい梨を思わせる芳香です。
綺麗で爽やかな口当たりながら、熟成香が加わった複雑な余韻。
綺麗さと複雑さが同居する純米吟醸酒です。
梵 艶 純米大吟醸 1800ml 3,465円
華やかな香りと幅のある味に仕上がった艶やかな酒。
上品な吟醸香とスッキリとした喉越しを楽しみください。
梵 ときしらず 1800ml 2,835円
創業万延元年、現在11代目の老舗、加藤吉平商店。
福井内では、全国鑑評会最多の金賞受賞回数を誇る。
「ときしらず」は5年低温貯蔵の深い味わい。 優れた熟成とはこうなんだとうお手本のようなお酒。これぞ熟成酒といえる逸品。 お燗にしても旨さが冴えます。





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