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千代の光 大吟醸 720ml 3,620 円
選り抜いた原料米を削れるだけ精米することにより、酒米の持つ旨み・やわらかさが生かされ、至高のお酒が育まれます。
名杜氏峯村栄一さんが全神経を研ぎ澄まし、心と技をそそぎ込み、慈しみの心で醸します。入魂の逸品。
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千代の光 大吟醸 1.8L 9,000 円
選り抜いた原料米を削れるだけ精米することにより、酒米の持つ旨み・やわらかさが生かされ、至高のお酒が育まれます。
名杜氏峯村栄一さんが全神経を研ぎ澄まし、心と技をそそぎ込み、慈しみの心で醸します。入魂の逸品。 |
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千代の光 吟醸造り 1.8L 3,350 円
大吟醸に準ずる造りです。五百万石を４５％にまで精白し、低温でゆっくりゆっくり発酵させます。しなやかさとやわらかな感じを味わって下さい。
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純米酒 千代の光 720ml 1,100 円
毎晩の晩酌で気軽に飲んでいただきたい、また食べながら飲んでいただきたいお手ごろな価格な純米酒です。この価格では想像もつかないおいしさです。”常温”、もしくは”ぬる燗”がもっともこのお酒の良さを発揮すると思います。軽くてやさしい酒質なのですが純米酒ならではの深い味わいも兼ね備え、千代の光の伝統の下に育まれ上品な味をお楽しみいただけます。 |
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純米酒 千代の光 1.8L 2,200 円
【アルコール分】15.5 【日本酒度】+2 【酸度】1.2 【酵母】K-7、K-10のブレンド
【使用米】（麹米）山田錦56％・五百万石45％（掛米）トドロキワセ60％ |
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千代の光 特別本醸造 1.8L 2,250 円
優しい甘さで千代の光で最も人気のあるお酒です。清流矢代川の厳選に厳選を重ねながら掘り当てられた良質な仕込み水と、
最新鋭の設備で高度精白された原料米、そして新潟でも名だたる豪雪地という最適な気候風土が奏でる見事なハーモニーがこの至極の銘酒を育んでいます。 |
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千代の光 「真」 特別本醸造 1.8L 2,250 円
発売当初より、確固たるファンに支えられているこだわりのお酒です。
米本来のうまさと、新潟清酒の特徴である端麗さを兼ね備えた千代の光のもうひとつの顔です。
「千代にわたって一隅を照らす光たらん」 |
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千代の光 本醸造 1.8L 1,990 円
千代の光の酒造りの全てが込められています。スタンダード品といっても本醸造は吟醸とも言える５６％精白、
酵母はレギュラーから吟醸まで協会１０号を使い、精米歩合、粕歩合をとっても、県内のほぼ最高水準と思われます。米本来の旨みを生かした傑作です。 |
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千代の光 樽酒 本醸造 1.8L 2,400 円
この千代の光「樽酒」から日本酒の「忘れられた美味しさ」を感じ取ってください。また、この樽酒からもう一度思い出してください。希望数だけ、一週間前に蔵元さまに前もって注文し、その分だけ杉樽に入れて香ばしい杉樽の香りをつけ、一本一本手作業で瓶詰をしてくださり、私達のもとへお届けしてくれます。 |
