|
義侠 純米吟醸「山田錦30%」中汲み昭和63年度醸造1800ml 63,000円
前杜氏「佐藤勝郎」氏が初めて精米30%に挑戦した年の中汲み火入れ原酒です。20年近く低温で熟成させています。飲むときは少しデキャンタすると膨らみが増していっそう美味しくなります。ワインなどと比較しても決して高くないと感じていただける究極の熟成酒です!
|
 |
義侠 妙(たえ)720ml
12,600円
|
 |
義侠 慶(よろこび)1800ml 12,600円
40%の中汲みの5年熟成を中心にブレンドされています。「妙」とともにこの蔵のフラッグシップです。落ち着いた奥深い大人の味わいがマニアの方をとらえて離さないお酒です。 |
|
義侠 遊(あそび)1800ml 7,140円
40%と50%の熟成酒のブレンドだと聞いています。『慶』を飲みたいがちょっと、というときにぴったり。 |
|
義侠 侶(ともがら)1800ml 4,725円
大変珍しい、水を一滴も加えない低濃度の純米大吟醸生原酒。ふつうこの度数だと相当甘口なのが普通なのに甘くない。ベルベットのように滑らかできめ細かい酒質。それでいてしっかりとした味わいを併せ持つ。相反した酒質を高い次元で両立させています。 |
|
義侠 純米吟醸原酒「山田錦60%」平成19年度醸造新酒1800ml 3,885円
通常、精米60%の純米酒は1500Kタンクで仕込むのですが、今回はその半分の750Kタンクで仕込みました。味の違いは歴然で、小仕込みの良さが酒質に表れています。味わいは、通常の60%精米の純米酒より上品になっています。
|
 |
18BY義侠 60% 純米 無濾過生原酒1800ml
3,059円
義侠無濾過生原酒の基本的な位置づけ。年を越してからのおいしさはたまらない。時とともにスケールが大きくなり、時として上級酒を凌ぐ時期がある。パワフル。 |
|
義侠 特別純米五百万石1800ml 2,604円
義侠と言えば山田錦ですが富山県産なんと「五百万石」で仕込んだお酒の登場です。義侠の社長は山田錦を守るべく全国を行脚して消費者の応援を頂きたく奮闘しておりますが、その社長がいたく気に入っているのが富山県のなんと農業組合で働く米作りに対して非常に熱心な人たちです。この農協で働く人たちは将来の米に不安を感じ、将来日本の米、生産者を守るべく意欲的にがんばり努力しています。同じ思いで将来に不安を感じている社長がこの動きに感銘し、力になりたいと思い、この米を使って義侠を造る事になりました。義侠らしく力のある酒でとても美味しいです。是非、お試し下さい。 |
|
|
|
|