日本酒 初孫(はつまご)

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-山形県の日本酒- 初孫(はつまご)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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初孫(はつまご)


明治の創業以来、天然の乳酸菌を活用して酵母を育てる生酛づくりの伝統技法を一貫して続けてきた蔵元。

初孫大吟醸 仙寿 1800ml 10,440円
初孫 純米大吟醸 祥瑞1800ml 5,193円
華やかな香りと重厚な味わい
初孫純米吟醸 夢工房 1800ml 3,635円
初孫純米吟醸 砂潟(さかた) 1800ml 2,900円
山形県で開発された酒造好適米「出羽燦々」を産地、品種、等級のほかに初孫が更なる品質の向上を目指して酒田市大平地区の農家の方々と共同研究事業を始めて作りだした米を使用。
出羽燦々の特徴であるやわらかく巾のある旨さがよく出ています。

【初孫】純米吟醸 いなほ1800ml 2,691円
初孫 純米本辛口 魔斬1.8L 2,481円
どちらかというと、日本酒通の方向けの本格派の辛口純米酒です。軽快な舌触りと抜群の切れ味が特徴で、純米酒にありがちなくどさがなく後味もすっきりとしています。
冷やしても燗にしても美味しくいただけるしっかりとした辛口純米酒です。
初孫 生もと純米 1800ml 2,200円
初 孫 特別本醸造 峰の雪渓1.8L 2,061円
やや辛口で酸味と旨味のバランスの取れた飽きのこない酒質の特別本醸造酒です。
初孫 シルバー本醸造 1800ml 1,856円






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