日本酒の種類

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日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が違う日本酒たち・・・。
このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!
食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいといわれる日本酒。
さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。
この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っているこの日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!
数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの好みに合う一本が見つかるはずです。

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こちらでは種類をキーワードとしてお気に入りの日本酒を探します。


大吟醸酒 【原材料】
米・米麹・醸造アルコール 麹米使用割合15%以上
【条件・特徴】
精米歩合50%以下。吟醸づくり。
甘く華やかな香りがある。酒の色つやが特にいい。
大吟醸 千歳鶴
吉翔1800ml

10,500円
純米大吟醸酒 【原材料】
米・米麹 麹米使用割合15%以上
【条件・特徴】
精米歩合50%以下。吟醸づくり。
華やかな味わいとふくよかな味わい。
酒の色つやが特にいい。
獺祭 磨き二割三分
純米大吟醸 1.8L

10,000 円
吟醸酒 【原材料】
米・米麹・醸造アルコール 麹米使用割合15%以上
【条件・特徴】
精米歩合60%以下。吟醸づくり。
芳香があり、なめらかな味わい。酒の色つやがいい。
雨後の月
吟醸1800ml
3,675円
純米吟醸酒 【原材料】
米・米麹 麹米使用割合15%以上
【条件・特徴】
精米歩合60%以下。吟醸づくり。
華やかな味わいとふくよかな味わい。
酒の色つやが特にいい。
ひこ孫 純米吟醸
無濾過 生 1800ml

4,673 円
純米酒 【原材料】
米・米麹 麹米使用割合15%以上
【条件・特徴】
米の旨味が生かされ、ふくよかな味わい。
酒の色つやがいい。
一の蔵
純米酒 1800ml

2,340円
特別純米酒 【原材料】
米・米麹 麹米使用割合15%以上
【条件・特徴】
精米歩合60%以下もしくは特別な製法でつくられている。
純米酒より雑味が少なく、飲み心地がいい。。
清泉 特別純米 1800ml 2,800円
本醸造酒 【原材料】
米・米麹・醸造アルコール 麹米使用割合15%以上
【条件・特徴】
精米歩合70%以下。香りよく、すっきりとした軽快な味わい。
酒の色つやがいい。
浦霞
本醸造本仕込み 1.8L

1,995円
特別本醸造酒 【原材料】
米・米麹 麹米使用割合15%以上
【条件・特徴】
精米歩合60%以下もしくは特別な製法でつくられている。
純米酒より雑味が少なく、飲み心地がいい。
男山 特別本醸造
生モト本醸造 1800ml
2,100円

原酒 【条件・特徴】
もろみをしぼった後は、加水処理をしていない。
春鹿 山廃仕込み 純米
超辛口 原酒 ≪鬼斬≫1.8L

2,940円
生酒 【条件・特徴】
加熱殺菌処理をしていない。
極上吉乃川
吟醸生酒 720ml

1,630円
生貯蔵酒 【条件・特徴】
貯蔵前と瓶詰め前の2回の加熱処理のうち、
後者のみを行い、生酒の風味に近づけている。
黒松翁 大吟醸 生貯蔵酒 720ml【大黒屋中森酒店】
黒松翁 大吟醸
生貯蔵酒 720ml

1,630円
古酒 【条件・特徴】
1年以上貯蔵し熟成させたものを年数によって
○年古酒といい、3年古酒以上を秘蔵酒という。
西の関 秘蔵酒
大吟醸 720ml
4,100円
樽酒 【条件・特徴】
杉材の樽に入れて、独特の木の香りをつける。
一の蔵 樽
1800ml純米樽酒

2,550円

山廃仕込み 【条件・特徴】
生もと仕込みの手法から「山卸し」という
重労働を省いた仕込み法。
鳴門鯛 純米65 「純」
1800ml ★山廃仕込純米酒★

2,242円
生一本 【条件・特徴】
単一製造場のみで醸造。純米酒。
山形  栄光冨士 純米 生一本 一升瓶 【日本酒・地酒】【満足(ほんもの)を飲む!酒倶楽部】
山形 栄光冨士 純米
生一本 一升瓶

2,410円




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