日本酒 喜楽長(きらくちょう)

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-滋賀県の日本酒- 喜楽長(きらくちょう)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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喜楽長(きらくちょう)


創業は文政3年(1820)。地元近江の米を使用した酒を発売するなど、地に根ざした酒づくりを行っている。銘酒「喜楽長」を支えているのは、先代の天保勇杜氏と天保正一杜氏。親子2代にわたる能登杜氏である。

喜楽長 特別大吟醸1800 滋賀県 限定 8,000円
山田錦40%、金澤酵母、日本酒度+4、
爽快感のある上品な香り、落ち着いた味わい、奥ゆかしい味、超限定入荷!
喜楽長 大吟醸 天保正一 1800ml 7,035円
杜氏の名を冠したお酒で、『山田錦』を35%まで磨き上げた大吟醸です。果実のような華やかさの中にも心地よさを感じる吟醸香で、口に含んでも同様に吟醸香が
きらびやかに表れます。
能登杜”天保正一”氏の40年の経験実績のすごさを感じます。
喜楽長 純米大吟醸 天保正一(1,8L) 6,300円
日本酒のもつコクが上品な甘味で表現されている純米大吟醸です。
喜楽長 大吟醸 1800ml 4,725円
酒造好適米、山田鈴を50%精米し、醸し出した大吟醸。
金沢酵母を使用し、心地良い吟醸香とあとぎれの良いタイプのお酒です。
キリッと辛口喜楽長 辛口純米吟醸酒+14 1800ml 3,045円
日本酒の旨みを損なわず、本来の旨みを残した辛口純米吟醸。余韻の辛さに御注目下さい。ぬる燗にすると柔らかさがより引き立ちます。喜樂長の売れ筋NO-1商品。喜樂長の吟醸でお手ごろ価格で十分にその良さを味わえるお酒です。
このお酒は、ただただ辛いだけのお酒ではありません。本当にのみ飽きのない旨味と心地よいキレを感じながら召し上がっていただける純米吟醸酒です
喜楽長 吟醸酒 1800ml 2,730円
『山田錦』を55%まで磨き上げた吟醸酒です。軽快な味わいと、スッキリとしたのど越しが特徴です。
飲みやすいきめの細かな味わいが、楽しめる吟醸酒に仕上がっています。ながくお飲みいただけるタイプです!
喜楽長 純米酒大古酒(10年古酒) 1800ml 2,625円
喜多酒造の天保正一杜氏は長年能登杜氏組合の組合長も兼務されその酒造りにかける功績大として、今年黄綬褒章を受章されました。 また、喜多酒造は平成15年度全国新酒鑑評会において金賞を受賞しました。その天保正一杜氏が醸し、吾が子のように、蔵のなかで十年間慈しみ育て、.熟成させてきた大古酒が永い眠りから、今ここに蘇りました!!
熟成が決めの細やかな味わいと旨味を造り出し、呑みやすい落ち着いた熟成感のあるお酒に仕上がっています。冷はもちろん ぬる燗にも適しています。価格も十年古酒でこの値段とは驚きです。ゆっくり落ち着いたときに呑むお酒としてお勧めです。
喜楽長 特別純米 火入れ 1800ml 2,415円
柔らかな味わいと、喉越しの良さ
後味も爽やかな地酒!
喜楽長 大辛口 1800ml 2,310円
『玉栄』を60%まで磨き上げた純米大辛口原酒です。しっかりとしたコクがあり、のどごしは軽快でキリッとした辛さの余韻が残る純米原酒の本格的な辛口です。





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