日本酒 國権(こっけん)

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-福島県の日本酒- 國権(こっけん) 

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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國権(こっけん)


創業は明治10年。全商品特定名勝酒のみを製造。酒名の「國権」は当時自由民権運動が盛んで、天下国家を論じる人が多かったことから命名されたと伝えられる。少量生産による正直な酒を提供することがモットー。米、水、麹、酵母をはじめ、こだわりをもって、丁寧に仕込む。すっきりとした中に旨味がある骨太の酒である。

国権 特別純米生酒「夢の香」720ml 1,280円
福島県南会津産の「夢の香」を100%使用して60%まで磨き、
酵母も福島県オリジナル酵母「F7−01酵母」を使い醸した特別純米酒です。
1回のみの火入れで、フレッシュ感がありスッキリと柔らかく喉越しもよく
「夢の香」の米の旨みと酸味が調和したすべてが福島さんという純米酒です。
国権 純米酒1800ml 2,580円
岩手県二戸産ぎんおとめを55%精米し丹精を込めて丁寧に低温で仕込んだお酒は、喉越しもよく飲み飽きしない米の旨みを感じながらもスッーとキレていくというより消えていくような後口のお酒です。すべての温度で、この美味しさと良さに出会えます。





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