日本酒 窓乃梅(まどのうめ)

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-佐賀県の日本酒- 窓乃梅(まどのうめ)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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窓乃梅(まどのうめ)


創業は元禄元年(1688)、佐賀県でも最古の酒蔵である。初代古賀六右衛門が、佐賀鍋島藩から余剰米の利用法として酒づくりを命じられたもので「窓乃梅」の酒銘も、藩主の鍋島直正により命名された。窓から仕込み桶に落ちた梅の花弁が、えもいわれぬ濃厚な香りを漂わせる酒をつくりだしたという逸話にゆらいするもの。

窓乃梅 秘蔵酒 25年古酒 720ml 19,740円
この酒は、昭和56年秋に開催された福岡国税局主催酒類鑑評会で第一位「局長賞」を受賞した酒を、カメで25年もの長い間貯蔵・熟成したものです。 このとき窓乃梅に取って同賞は初めての受賞でしたが、これを機に同局主催の酒類鑑評会にて通算13連続「金賞」(平成4〜14年度)するなど華々しい成果を挙げて参りました。 この酒が25年古酒であるということ以上に、窓乃梅の吟醸造りの原点の酒であるといっても過言では有りません。 是非、窓乃梅の吟醸造りの歴史そのものをご堪能下さい。
窓の梅 香梅 大吟醸 720ml 3,150円
窓の梅の由来となった伝説を思わせる、典雅艶麗な香りを楽しみたい。すっきりとした大吟醸。
窓の梅 花伝 吟醸 1800ml 2,800円
すっきり淡麗な中にも、酸味をきかせた吟醸酒は酒の肴にも良く合う。
飲みあきしない逸品。
窓の梅 純 特別純米 1800ml 2,450円
背振山中の峠から汲みだす湧き水で仕込んだ純米酒は、旨味・酸味・甘味のバランスのとれた豊醇な味わい。




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