日本酒 真鶴(まなつる)

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-宮城県の日本酒- 真鶴(まなつる)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が違う日本酒たち・・・。
このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!
食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいといわれる日本酒。
さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。
この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っているこの日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!
数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの好みに合う一本が見つかるはずです。

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真鶴(まなつる)

全国新酒鑑評会金賞 H25 H22 H21

1789年(寛政元年)の創業以来二百余年に渡り、全量麹蓋での製麹・甑での蒸米・山廃との使用等昔ながらの手造りに拘った酒造に専念しています。 
宮城県内産の良質な酒米と奥羽山系の井水を使い、県下唯一の庄内杜氏の魂が込められた酒は、甘口でも辛口でもなく、上品な香りと旨味・爽やかな酔い心地が味わえる淡麗な「旨口」の酒となっています。
藩政時代、「東華正宗」が酒銘で、献上酒として中新田城主・只野図書に愛飲されていた城主が「真鶴を酒銘とせよ」と申されて以来、「真鶴」を酒銘にしたと伝えられています。

真鶴 純米吟醸1.8L 3,600円
宮城県産美山錦を55%まで磨き丁寧に醸しました。 心地よい吟醸香、風味豊かな味わいで長めの余韻も楽しめます。
真鶴 山廃仕込純米酒 1800ml 2,417円
山廃造りの伝統を守りぬく。10号酵母特有の芳醇な吟香とコクのある、飲みあきしない逸品。
真鶴(まなつる)山廃本醸造 1800ml 2,138円
ふくよかな含香があり、酒質もしっかりしたものになっています。 酸が少なく、甘みを感じる「旨口」のお酒です。





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