日本酒三千盛（みちさかり）

-岐阜県の日本酒- 三千盛（みちさかり）

日本酒が好きだ！美味しい地酒が飲みたい！毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい！
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい！食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう！数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。

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三千盛（みちさかり）

銘酒三千盛は、三国山系の伏流水を生かし、越後杜氏がていねいな手づくりで醸す酒。作家の永井龍男が愛飲したことでも知られている。
蔵元の創業は江戸時代中期、安永年間の1771年。創業者が尾張の出身であったことから、当初は蔵名を尾張屋といい、「金マルヲ」「銀マルヲ」「炭マルヲ」の酒銘で販売していた。その後、「黄金」と名を変え、昭和の初期に現在の酒銘三千盛に落ち着いた。
三千盛といえば、戦後の甘口が全盛だった時代にも一貫して辛口酒をつくり続けてきた、辛口酒の代名詞的な存在。また同時に、すいすいと飲みやすくて、どんな料理も引き立てる「水口」の酒であるといわれる。

	三千盛　朋醸　1800ｍｌ 3,486円美山錦45％精米という、純米大吟醸同等の規格のお酒を５年間低温にてじっくりと熟成させた限定品です。日本酒度＋11というこの蔵らしい超辛口ながら、円熟の丸さが伴って冷できれい、燗でふくらむ酒質です。
	三千盛　純米　1800ｍｌ 2,982円爽やかな香りの辛口酒で、サラリとした感触は、天然の湧き水のように透明感があります。高精白ながら香りは穏やかでスーッと喉を通り過ぎていきます。口コミでこの酒の旨さが広がりファンも多く、冷やでももちろんウマイが、燗をしても美味。
	三千盛　特醸　1800ml　2,460円そば料理、あなごの蒲焼き、冷やし鳥。からくちながら、甘、旨、酸、渋、苦の調和がとてもいい。飲めば呑むほど味が増してきます。秋の夜長はこれに決まった。
	三千盛　本醸　1800ｍｌ 2,100円三千盛の中でも比較的万人向けのタイプです。　飲み方は自在で、燗よし、冷よし、いろいろお試し下さい。
	三千盛　銘醸　1800ｍｌ 1764円抵抗感のない口当たりで、潔いあざやかな辛口の酒です。押しのある後味が特徴で、味付けの濃いものにも合わせられます。コストパフォーマンスにも優れており、価格以上の味わいを期待できます。

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