日本酒 美和桜(みわさくら)

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-広島県の日本酒- 美和桜(みわさくら)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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美和桜(みわさくら)


「杜氏と私が二人で稲を植えました。」と話すのは、社長の坂田氏。文字通り、米から育てた酒は、どこへ出しても恥ずかしくない出来だという。広島県の山奥の蔵だが、その酒は都市圏でも高い評価を得ている。

美和桜 純米吟醸 720ml 1,835円
自らの手で育てた酒米で、納得のいく酒を醸す
酒米の味を丁寧に引き出した純米吟醸酒は、旨味の乗ったどっしりとした芳醇酒。それも、酒米を苗から育て、それを酒として仕込むまでの心のこもった酒造りがなせる技といえます。一面に広がる広大な田園を、蔵主の坂田社長と見渡すと、美和桜の酒の味もより深いものに感じられるのです。
美和桜 純米吟醸 1800ml 3,150円
酒米の味を丁寧に引き出した純米吟醸酒は、旨味の乗ったどっしりとした芳醇酒。
それも、酒米を苗から育て、それを酒として仕込むまでの心のこもった酒造りがなせる技といえます。
一面に広がる広大な田園を、蔵主の坂田社長と見渡すと、美和桜の酒の味もより深いものに感じられるのです。
美和桜 純米 720ml 1,020円
自らの手で育てた酒米で、納得のいく酒を醸す
美和桜 純米 1800ml 2,345円
自らの手で育てた酒米で、納得のいく酒を醸す





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