日本酒 宮寒梅(みやかんばい)

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-宮城県の日本酒- 宮寒梅(みやかんばい)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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宮寒梅(みやかんばい)


昭和32年創業の蔵元。宮城を代表する米どころ大崎平野の中心地:古川市の郊外、加美町との境にあり田圃に囲まれ、近くに川もあり自然に溢れる場所にあります。その米どころで造られた良い米から造られたお酒は、定評があります。
原料米へこだわり山田錦、美山錦の酒造好適米を初め、幻の酒米「亀の尾」「愛国」「神力」を使用した酒造りも行っています。
亀の尾は秋田県大潟村の農家と契約栽培している無農薬有機栽培のものを使用しています。
「宮」は宮城県の宮であり、また、良い酒造りに欠かせない宮水の意味。「寒梅」は万花に魁(さきがけ)て咲く純潔な雄姿を思い、その実が結ぶように酒造の発展を念願して「宮寒梅」と名付けたということです。

宮寒梅 純米 1800ml【宮城】(名)寒梅酒造 2,546円





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