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龍勢 純米大吟醸 黒ラベル 限定酒 1800ml 5,500円
龍成は、明治40年秋の第一回全国清酒品評会でいきなり日本一の名誉に輝いたという安芸広島においても伝説となった銘柄です。この黒ラベル純米大吟醸は、まずラベルと化粧箱がすてきです！龍が天に昇る様をデザインした黒いラベルと化粧箱は、ギフトに最適ですね。酒も見た目に引けを取らないものですよ！何しろ、龍勢の蔵元である藤井酒造は、出荷の全量を純米酒が占める純米酒専門蔵なので、純米大吟醸とはいえ、酒米の味が拡がるしっかり味のついた純米酒なんです。 |
| 龍勢（りゅうせい） |
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一の蔵 笙鼓 純米大吟醸 720ml 4,200円
吟醸酒は元来、清酒鑑評会という晴れ舞台に向けて、蔵元・杜氏らがそれぞれの夢を賭けて、吟味しながら醸す極めて稀少な酒です。吟味は、まず酒米を選ぶことから始まります。
純米大吟醸・笙鼓（しょうこ）一の蔵は、酒造好適米山田錦を惜しみなく削り、精米35％まで磨きあげました。この真珠の如き心拍米と清冽な井戸水だけの小仕込みを、突破精麹と純粋酵母によって低温発酵させるのです。この低温発酵により”吟醸香”と呼ばれる果実のような独特な香りが生まれます。実にこの香りこそが吟醸酒の醍醐味であり、杜氏の技と勘のみせどころであります。 |
| 一ノ蔵（いちのくら） |
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渡舟 純米大吟醸 1.8L 10,300 円
昔ながらの純米吟醸仕込みで深遠でやわらかな吟醸香と芳醇な味わいをお楽しみください。これはとにかく抜群です。
世界的ワイン評論家ロバート・M・パーカー氏が日本を代表する銘柄２１６種の中からトップ１５を選びだした中の１本にこの「渡舟」純米大吟醸がノミネートされました。 |
| 渡舟（わたりぶね） |
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雨後の月 純米大吟醸 1800ml 7,350円
若々しく香りが弾む、軽快で気品あふれる純米大吟醸！
日本で最も権威ある日本酒鑑評会ともいえる、平成17年度（平成16酒造年度）全国新酒鑑評会において、金賞受賞！広島でも吟醸酒と言えば真っ先に上げられることが多い銘柄「雨後の月」です。
相原酒造では、徹底的に「手造り」での作業を行われています。 |
| 雨後の月（うごのつき） |
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俳聖芭蕉 大吟醸720ｍｌ 2,625円
Alc. １６．３％ 日本酒度 ＋４ 酸度 １．３
原料米 麹米：山田錦 掛米：山田錦 精米歩合 ５０％
袋吊り、斗瓶取り、瓶燗した、鑑評会用の大吟醸、本年度126本の特別限定品です。
華やかな香りと、すっきりしたおいしさをお楽しみください。程好く冷やして。 |
| 俳聖 芭蕉（はいせい ばしょう） |
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臥龍梅 大吟醸 袋吊斗びん囲い雫酒 原酒 「金賞受賞酒」720ml
5,250 円
臥龍梅の”最高峰”をどうぞお楽しみください！
2006年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
2006年度 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞酒
第88回 南部杜氏自醸清酒鑑評会 岩手県知事杯受賞酒 |
| 臥龍梅（がりゅうばい） |
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菊姫 黒吟 720ml 15,000円
「黒吟」は「吟」をさらに寝かせたお酒です。搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集めて１本1本丁寧に瓶詰めしそれを約３年間理想的な状態で寝かせます。
そして、菊姫が「良し」と判断した時に初めて限定出荷いたします。 |
| 菊姫（きくひめ） |
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