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神亀【ひこ孫】純米酒１，８L
 3,150円
神亀酒造【ひこ孫】シリーズのスタンダードな純米酒がこれ。
この価格ながら、最低でも３年の貯蔵期間を経てから出荷されます。
冷でも飲めない事はないのですが、やはり燗をすると驚くべきパフォーマンスを発揮します。
山田錦らしい艶やかな濃厚辛口の酒です。 |
| 神亀（しんかめ） |
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小笹屋竹鶴 大和雄町 純米原酒 19BY 720ml 1,575円
自然の恵みそのままに、お米の旨みを活かした酒造りにこだわりました。大和（だいわ）町の契約栽培の雄町（おまち）使用、無濾過純米原酒です。口当たりはシャープな印象がありますが、雄町らしいふくらみも健在。蔵主も「酒は、自然の恵みであることを実感してほしい。我々は、自然の恵みである酒米を、お酒へと形を変えて提供しているだけなんです。」と語っておられました。「燗酒にして飲むのがぴったりくる、食中酒として料理との相性がいい酒」と、竹鶴酒造さんが目指す酒の方向性は明確。味にこだわり少量生産です。 |
| 竹鶴（たけつる） |
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開運 無濾過純米［22BY］ 1800ml 2,750円
このお酒は特別純米酒の無濾過生酒です。毎年12月～4月までの季節限定の商品で当店でもたいへん人気の高いお酒です。フレッシュな香が主体で味わいは濃く、ボディのしっかりとした力強さと、お米本来の生命力が感じられ酸味・キレともにみごとに調和したお酒です。このお酒は全国の地酒ファンにたいへん支持されている人気商品です。 |
| 開運（かいうん） |
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諏訪泉 純米吟醸 満天星 1800ｍｌ 3,150円
２００２年、２００３年ハワイで開催された全米清酒歓評会で金賞を受賞したお酒で、口にしたとき米からくる甘味が醸し出すふくよかな味わいと程よい吟醸香を感じながらも、さっぱりした飲み口、酸味、穏やかなキレのある色んな料理にも合い、お酒だけでも楽しめるお酒です。満天星はマンテンセイと呼んでおりますが、どうだんつつじの漢字名だそうです。 |
| 諏訪泉（すわいずみ） |
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秋鹿 倉垣村 純米吟醸 1800ml
2,900円
摂津の国「倉垣村」とは創業当時の地名。蔵元指導による山田錦を使用した、山里の香り豊かな濃醇辛口。 |
| 秋鹿（あきしか） |
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黒帯 堂々 山廃純米 1800ml 3,470円
伝統の手造りによる独自の酵母で仕込んだ純米酒を蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではの切れのよさとお米の旨味が存分に味わえます。 |
| 黒帯（くろおび） |
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天法 純米 1.8L 2,835円
上品な香りで食中酒に最適なバランスのとれた穏やかな味わい。 |
| 天法（てんぽう） |
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宗玄 純米酒 1800ml
2,630円
山田錦の上品な香り漂う純米酒。
桧や杉の美林から湧く清水を使い、米の旨味を生かしきる。 |
| 宗玄（そうげん） |
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木戸泉 純米 純米醍醐 1800ml 2,500円
酒造好適米の最高峰として名高い山田錦を使用した純米酒。
木戸泉の代表商品で純米酒の魅力を堪能できるおすすめの一品です。
この蔵の特徴は、自然農法（無農薬・無化学肥料栽培）産米を100％使用した純米酒を始めとする添加物の含まれない自然醸造の酒造りであります。 |
| 木戸泉（きどいずみ） |
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奥播磨 山廃純米 1800ｍｌ 2,625円
 山廃仕込みの経験は長く、この技術がこの蔵を生き延びさせたといっても過言ではない。平成１５年に雑誌dancyuの日本酒特集で燗酒第１位に選ばれている。 |
| 奥播磨（おくはりま） |
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8BY義侠 ６０％ 純米 無濾過生原酒1800ｍｌ 3,059円
義侠無濾過生原酒の基本的な位置づけ。年を越してからのおいしさはたまらない。時とともにスケールが大きくなり、時として上級酒を凌ぐ時期がある。パワフル。 |
| 義侠（ぎきょう） |
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鷹勇 純米吟醸なかだれ1800ml 3,270円
麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒です。旧式のふねで搾り、自然に流れ出る”なかだれ”とよばれる最良の部分だけを瓶詰めしました。 |
| 鷹勇（たかいさみ） |
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悦凱陣純米吟醸「興」しぼりたて無濾過1800ml3,990円
蔵元の社長さんの名前から一文字をとった「興（こう）」この蔵の看板といえるヒット商品で、若き社長さんが自ら瓶詰めし、出荷されます。今回はその「純米吟醸 興」のろ過も全くせず、原酒のままの出来立てのままでの入荷です。新酒の出来上がるこの時期ならではの逸品です。やや辛口でさらっとした呑み口。おとなしめの香りで料理との相性も抜群です。 |
| 悦凱陣（よろこびがいじん） |
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鶴の友 純米酒1800ml2,573円
鶴の友の純米酒は軽やかで旨味のあるお酒です。新潟らしい綺麗な味は病みつきになりそうです。純米酒の重さが苦手な方、これならいけますよ。 |
| 鶴の友（つるのとも） |
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東一 山田錦 純米酒 1800ml2,478円
佐賀塩田町産『山田錦』を６４％まで磨き上げた純米酒です。穏やかな香りで、すっきり上品さの中に山田錦らしい本来のふくよかな旨みを感じ、バランスの良さはさすが"東一"です！お燗にしても抜群の美味しさがあります。 |
| 東一（あづまいち） |
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群馬泉 超特撰純米酒 1.8L  2,880円
爽快な酸味と重厚な熟成味をかねそなえた山廃純米酒。 |
| 群馬泉（ぐんまいずみ） |
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天の戸 大吟醸45 1,800ml 2,999円
吟の精を45％まで磨き上げ、香りの良い「9号系」酵母にて醸すフルーティな大吟醸。
ライム、パイナップルなどのフルーティな香りが適度に広がります。
口に含むと柔らかく、みずみずしい滑らかさ。穏やかな旨口。
込めの旨みを残しつつも、スッキリ仕上げています。
コストパフォーマンスがすばらしい何杯も飲める大吟醸です。 |
| 天の戸（あまのと） |
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桜顔純米吟醸慈空1800ml専用箱入り 2,966円
南部杜氏の熟練の技が造り上げた逸品。梨に似た香りと穏やかで落ち着いた深みのある味わいが特徴的。 |
| 桜顔（さくらがお） |
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富翁 吟麗 純米大吟醸1800ml【京都府・伏見】(株)北川本家 3,045円
「吟麗」は富翁の代表作の純米大吟醸。
味わいは優しくなめらか、バランス良く、余韻はシャープでさわやか。
京の酒のイメージを体現する上品な純米大吟醸です。 |
| 富翁（とみおう） |
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銀盤 播州50 純米大吟醸 1800ml 2,280円
播州（兵庫）産・山田錦を５０％まで磨いて醸造する「銀盤播州５０」は純米大吟醸酒の芳醇な味わいをリーズナブルな価格で実現したお酒と言えます。さわやかな味わいと独特の吟醸香は、くせのない水の味と微妙な制御技術を用い、徹底して米を磨き、低温でゆっくり発酵させることで生まれました。 |
| 銀盤（ぎんばん） |
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寿喜心（すきごころ） 昔造りの酒 特撰 純米大吟醸 1800ml 3,000円
20数年前、ご年輩の方に「昔のようなコップに酒を注いだらコップの底がテーブルにひっつくような酒はないのか」といわれてたのが「昔造りの酒」誕生のきっかけでした。
昔のお酒というのはアルコール無添加でエキス分の多い甘いお酒だったということを原点に考え、「じゃあ、昔みたいなお酒を造ってみよう」と試行錯誤を重ね、高精白 純米酒で低酸の造りを目指し、現在の「昔造りの酒」に至りました。
ふくよかな吟醸香と味わいがあり、一口飲んで「おいしい！」と感じるお酒です。
ソフトな口当たりと、するりとした喉ごしの感覚が絶妙で、肴なしでもおいしく呑めるお酒に仕上がっています。 |
| 寿喜心（すきごころ） |
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