日本酒 両関(りょうぜき)

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-秋田県の日本酒- 両関(りょうぜき)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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両関(りょうぜき)


両関酒造が醸造を開始したのは明治7年(1874)。「酒銘には正宗の名が多いが、刀で言うなら正宗は東の大関。西の大関は宗近である。東西両方に君臨するという意味で両関という名はどうか」という発想から、現在の酒銘になったという。
秋田県の酒といえば、「秋田流低温長期発酵法」で醸されたきめ濃やかな酒という定評があるが、この発酵を明治の終わりごろからいち早く導入したのが、両関酒造である。以来、その銘酒は第1回全国新酒鑑評会で一等賞に輝くなど、秋田の酒を全国に広める役割を果たしてきた。

両関 純米大吟醸 雪月花 1.8L 8,139円
IWSC(国際ワイン&スピッリッツ競技会)は、世界で最も歴史のあるアルコール飲料専門の品質・味覚競技会で、現在は欧州最大かつ国際的に最も権威のある酒類評価会。この競技会は、アルコール製品のみならず、関係製品ならびに販売業界等に対する評価もおこない、ハロッズ等をスポンサーにビジネス優先を目的とした評価が行われていて、結果として消費者からも絶大な信頼のある競技会になっております。両関は、2006年「純米大吟醸雪月花」が金賞に輝きました。商品の評価のみならず、自社の評価も得たと自負しております。(開催国はイギリス・ビールを除くアルコール全般を対象)
両関 特撰大吟醸原酒 雪月花 720ml 4,075円
こまち酵母により華やかで優雅な香り、まろやかで軽快なきれ味、究極の深味を感じさせる
両関伝説「夢」純米大吟醸 720ml 2551円
幻の米「亀の尾」を100%使用し「秋田流花酵母」で仕込んだ贅沢な純米大吟醸です。
両関 あきたこまち純米吟醸 1.8L 5,230円
「花の色は移りにけりないたずらに」時代がどんなに変わろうとも まろやかな味を求める人々の心は変わりません。「両関 あきたこまち純米吟醸 1.8L」は、"あきたこまち"の旨さを小野小町の里の優雅でやわらかい味に仕上げました。"まろびとの酒"です。
両関 特別純米酒『山廃』 1800ml [秋田県湯沢市 両関酒造] 3,623円
山廃仕込みによるゴク味と芳醇さが酒の奥深さを感じさせる
淡麗辛口純米酒です。
両関 『あきたこまち純米酒』 1800ml [秋田県湯沢市 両関酒造] 2,584円
美食米「あきたこまち」を100%使用し、名水「力水」と伝統の技で醸された純米酒。
「あきたこまち」のほのかな旨み、きめ細やかな味わい、滑らかな喉越しを温燗または冷やでお楽しみください。
両関 本醸造『金紋』 1800ml [秋田県湯沢市 両関酒造] 2,216円
酒の肴を引き立てる滑らかで旨味のある典型的な低温長期貯蔵の味です。


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