佐賀の日本酒

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佐賀県の日本酒

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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佐賀県産の日本酒


こちらでは佐賀県産の日本酒をご紹介します。

窓乃梅 秘蔵酒
25年古酒 720ml
19,740円
東一 雫搾り
純米大吟醸 1800ml
10,122円

窓乃梅
(まどのうめ)
創業は元禄元年(1688)、佐賀県でも最古の酒蔵である。初代古賀六右衛門が、佐賀鍋島藩から余剰米の利用法として酒づくりを命じられたもので「窓乃梅」の酒銘も、藩主の鍋島直正により命名された。窓から仕込み桶に落ちた梅の花弁が、えもいわれぬ濃厚な香りを漂わせる酒をつくりだしたという逸話にゆらいするもの。
東一
(あづまいち)
創業は大正11年。初代瀬頭平次が瀬頭酒造(東長)から分家して酒造りを始めたことが起こりです。
清流塩田川は古くから肥沃な田畑を潤し、この地に豊かな実りをもたらしてきました。その地元産の酒造好適米と、塩田川の伏流水をもちいて仕込んでいます。蔵人みずから育てた酒米での酒造りを実践する蔵元です。




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