日本酒 晴雲(せいうん)

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-埼玉県の日本酒- 晴雲(せいうん)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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晴雲(せいうん)


古来より上質な和紙を生み出してきた秩父山塊を源とする槻川と武蔵の小京都とも呼ばれる小川盆地特有の気候の良さ。酒造条件に恵まれた環境の中、晴雲は地域のほとんどの需要を賄っている。常に品質第一を心がけ地域の人に愛される酒づくりに精進し続け、今では”郷土の代表酒”として親しまれ小川町の誇りとなっている。各種鑑評会での金賞受賞はもとより、近年では地元の有機無農薬栽培の農家と直接提携し、無農薬米を原料米とした「おがわの自然酒」を発売。他にも酒造見学を積極的に受け入れるなどして、社会に貢献している。

大吟醸 大晴雲 720ml 2,039円
粒よりの酒造好適米を39%以下に精米し、醸造した最高級大吟醸酒です。
りんごのような果実性の芳香としっかりした米のうま味を楽しめます。各種品評会受賞酒。
手造り晴雲 純米吟醸酒 720ml 1,020円
やや辛口の純米吟醸酒。すっきりとした中にも米の
うま味が生きています。昭和46年より製造が開始され
た伝統の逸品です。




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