「千福一杯いかがです」のCMで、今や全国区で人気の清酒「千福(せんぷく)」。その製造と販売を行う株式会社三宅本店(みやけほんてん)は、1856年(安政3年)に焼酎、味味醂、白酒の製造を始めた河内屋が前身。三宅本店として大正14年に会社を創立した。そうした気候風土は、県内の各蔵元の酒造りにも影響しており、淡麗な酒、濃醇な酒、甘口、辛口と、実に多様な味わいの地酒が揃っている。また、明治に「軟水醸造法」を発明し、高品質な日本酒で、三大銘醸地に挙げられるほど、全国に名声を轟かせた日本酒の銘醸地でもある。