日本酒 白瀑(しらたき)

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-秋田県の日本酒- 白瀑(しらたき)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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白瀑(しらたき)


白瀑は蔵の裏手に連なる世界遺産の白神山地に湧き出る天然水を、自家水道を利用して直接酒蔵まで引き込み、仕込を始めとする全ての工程に湧出たままの状態で使用する、全国で唯一の蔵元です。9割を超える特定名称酒率と、平均精米歩合53%は県内でも随一。

白瀑 大吟醸 1800ml 3,360円
秋田県、今人気上昇中、それが白瀑(しらたき)です
華やかな香りの中に旨さ十分!
白瀑 特別純米 (1800ml) 2,625円
香りは華やかでとても上品。吟醸香すら感じられ、造りの丁寧さがよくわかります。味わいも深く、なめらかです。冷でお勧め。注目の一本です。
白瀑 純米 (1800ml) 2,310円
大変レベルの高い純米酒にしあがっています。また、毎年いい酒に生まれ変わっています。本当に期待大の純米酒です。




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