日本酒 酒肴

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日本酒を美味しくいただく酒肴

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が違う日本酒たち・・・。
このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!
食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいといわれる日本酒。
さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。
この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っているこの日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!
数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの好みに合う一本が見つかるはずです。

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酒肴


こちらでは日本酒を美味しくいただく全国の酒の肴を紹介します。


【おとなの週末お取り寄せ倶楽部】スタッフ太鼓判商品お取り寄せ
『おとなの週末』は、職場や家族での回読率が非常に高く、バックナンバーを保持する人も多い、みんなで楽しめる情報誌。
その人気企画『お取り寄せ大図鑑』では、長年、取材を重ねた食通の編集者が覆面取材をし、本当に美味しかった店をだけを掲載。
さらに・・・その中から厳選した、スタッフ太鼓判商品がネットからお取り寄せ頂けます!!!
明太子のかねふく
博多生まれの食文化をまじめに大切に伝えてゆく辛子明太子の「かねふく」です。「かねふく」の明太子づくりの情熱、それは辛子明太子となる北洋での原卵選びから熟成まで、全てを一貫して自社で行う生産体制と味付けにおける素材のこだわりにあります。国際的な食の祭典「モンドセレクション」を受賞。
宮城蔵王のヤマメ
ヤマメはサケ科の魚で、海に下ると「サクラマス」となりますが、海に下らずそのまま渓流で成長したものです。女性的な美しさから「山女、山女魚」とも書きます。渓流の清らかで冷たい岩清水で育つ、美味の高級魚として広く知られる様になりました。生育環境に合う場所が少なく、養殖が難しいことから数が少ない為、市場に出回る事も少ない貴重な魚です。




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