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| 江戸時代、滋賀県で酒造りを始め、明治5年に現在の地に移った。酒名は当主が代々襲名していた「惣兵衛」の名より命名。味わいは辛口にして辛からずがモットー。軽快さとともに生み出される、上品で深みのある酒質を追求した酒造りが蔵の方針。 |
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惣誉 特別純米山田錦 500ml
1,050円
惣誉 特別純米山田錦は原料米に酒造好適米の最高峰である山田錦を100%しようしました。
味わいのしっかりした旨味と、優しい吟醸香がやさしい酒質の中広がります。
気品漂うお酒です。 |
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惣誉 特撰本醸造 1,8リットル
2,550円
惣誉特撰本醸造酒。原料米に全て山田錦を使用し、堂々とした風味、品格のある味わいを生み出しました。
緻密な旨味の層が幾重にも織り成してくる正に最高峰の本醸造酒です。 |
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惣誉 本醸造辛口 1,8リットル
1,940円
惣誉本醸造辛口。上品な風味が口中に広がります。
このクラスでは、数少ない全量山田錦を使用した贅沢な本醸造酒です。
山田錦の持つ豊かな味わいを多くの方に知ってもらいたく醸しました。
切れの良い後味に仕上げました。 |
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