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天法 瀬川 純米大吟醸７２０ミリ
 5,050円
「天法純米大吟醸瀬川」は南部杜氏の名人瀬川杜氏が自らの名を冠したお酒です。南部流の吟醸麹造り、特性の冷蔵仕込室で瀬川杜氏に醸されるお酒は、神秘的なまでの吟醸香と重厚で豊かな味わいのお酒です。やわらかく優しく、山田錦の旨さが幾重にも重なりながら流れていきます。中取りで瓶燗、瓶貯蔵しゆっくり熟成の眠りにつきました。今回は特別に１５ＢＹを分けていただきました。素晴らしいお酒です。 |
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天法純米吟醸 １、８リットル 3,150円
軽やかな中に、お米の滋味が豊かに広がり、やわらかくやさしく、スーと入っていきます。立ち香は穏やかですが、含み香が綺麗に広がります。梨やラフランスのような気品ある香りが楽しめます。
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天法 純米吟醸無濾過生酒 １，８リットル
 3,150円
天法の一番人気、純米吟醸酒の無濾過生酒です。穏かな甘い立ち香、黄桃のような含み香とつきたての御餅のようなふっくらした香りが溶け合い山田錦の円やかな凝縮した旨味が口中に広がります。奥深い味わいと香りの二重奏です。掛米には美山錦を使用し、洗練された後味の良いお酒に仕上がっています。 |
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天法 純米生酒 聖 １，８リットル
 2,550円
信州聖高原の麓で篤農家の手で大切に育てられた、契約栽培の美山錦を精米歩合５５％にまで磨き仕込みました。優しいお米の味わいと、ほのかな吟醸香の中、美山錦の心地よい酸味が全体を引き締めています。爽やかな香りと飲み心地のお酒です。 |
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天法 純米ひやおろし １，８リットル
 2,550円
丁寧に１本１本瓶燗の後、天法の低温冷蔵庫にて熟成させ味わいにふくらみと厚みを持たせました。ほのかな吟醸香の中、美山錦の心地よい酸味が全体を引き締めています。爽やかな香りと幅の有る味わい、円やかさを感じるお酒です。封切後２〜３日でより味がのってきます。 |
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天法 特別本醸造 ７２０ミリ
1,100円
天法 特別本醸造 １，８リットル
2,100円
天法の大人気商品です。昨年も年末には蔵元完売でした。五百万石と９号酵母で醸した味わいと含み香が綺麗なお酒です。９号酵母の優しい吟醸香を感じる中、軽やかな飲み口ながら幾重にも味わいの層を感じる、味に深みの有るお酒です。火入れ後蔵の中でゆっくり熟成させてから製品化しています。 |
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天法 寒造り生酒 １，８リットル
 2,100円
天法寒造生酒、特別本醸造はフレッシュ＆フルーティな絞りたての新酒です。甘いフルーツの吟醸香漂うインパクトのあるお酒で、軽やかな飲み口ながら味わいが幾重にも感じる厚みの有るお酒です。美山錦の酸味が心地よく効いています新酒の絞りたてですが、とても柔らかな酒質で全体として洗練された綺麗なお酒です。 |
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天法 本醸造本流旨辛 １，８リットル
 1,800円
天法は一般酒でも、酒造好適米の美山錦を使用し精米歩合も６５％まで磨き、本醸造規格で商品化します。旨味がしっかりしたお酒で香りは抑えています。御餅のようなふっくらした香りが漂います。ソフトな口当たりでやさしい味わいです。御燗をすると本当に美味しく変化します美山錦を使用し後口は爽やかに引き締め、正に旨くて辛口絶妙のバランスです。 |
