富山の地酒

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富山県の地酒

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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富山県産の地酒


こちらでは富山県産の地酒をご紹介します。

満寿泉 純米大吟醸
1800ml
8,400円
銀盤 純米大吟醸
米の芯 1800ml

8,033円
銀嶺立山
大吟醸「愛山」1800ml

31,500円

立山
(たてやま)
立山連峰を眺める富山県砺波市で、当蔵元が醸造を開始したのは文政13年(1830)。いち早く明治39年(1906)には合資会社から株式会社へ組織変更。数度にわたり近代的設備を導入、伝統的な酒づくりとの融合を図るなどの合理的手法により、庁・局・署各主催の鑑評会で金賞を多々受賞してきている。明治年間より県内最大手の北陸を代表する蔵元に数えられ、その味を讃えて、縁戚でもある芥川賞作家の堀田善衛をはじめ文化人にも愛飲者は多い。
満寿泉
(ますいずみ)

吟醸酒の安定した品質のよさでは、北陸でも指折りの実力を誇る蔵元である。昔ながらの完全な手づくりで醸しているため生産量は少ないが、それでも全国に多くのファンを持つ。
満寿泉のバランスのとれたうまさは、原料米に使っている山田錦のよさや、当地の酒造に適した気候のたまものであるが、それを支えているのは、なんといっても能登流杜氏・三盃幸一氏の存在である。三盃氏は「能登流杜氏四天王」の一人に数えられる酒づくりの名人。満寿泉のファンの中には、三盃氏のつくった酒だから飲みたいという人も少なくない。
銀盤
(ぎんばん)
太古の時代から酒づくりに使われたという名水「箱根の泉」が湧く地に、明治43年(1910)創業されたつくり酒屋。この水は、現在は黒部扇状地湧水郡とも呼ばれ「全国名水百選」にも選定されている。名水・箱根の泉を使って醸した酒は、昔からすっきりとした爽やか飲み口に定評があった。越中の国の代表的な地酒である。
名誉北洋
(めいよほくよう)
大正15年の創業。以前は北陸の海、北陸の名醸地の意味を込めた「北洋(きたなだ)」の銘を用いていたが、戦後になり「ほくよう」と読み方を変更した。




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