日本酒雨後の月（うごのつき）日本酒

-広島県の日本酒- 雨後の月（うごのつき）

日本酒が好きだ！美味しい地酒が飲みたい！毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい！
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい！食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう！数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。

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雨後の月（うごのつき）

酒米を惜しげもなく削った（精米した）大吟醸らしい雑味の少ない澄んだ味わいを楽しめます。現代の醸造技術の粋を尽くしつつ、手造りの微妙な味の違いを重んじる蔵元の姿勢を感じ取ることのできる。造り手の『心が伝わる酒』はいかがですか！雨後の月は、瀬戸内海に面した小さな港町に立地しています。瀬戸内で水揚げされる白身魚の刺身のような、淡泊な肴でチビチビ楽しむと、ゆったりとリラックスできる素敵な宴になることでしょう。

	雨後の月大吟醸斗瓶取り 720ml 5,250円酒を搾る工程で、昔ながらの酒袋に白く濁った「もろみ」を注ぐと、袋より、濾された酒がポタリポタリと滴り落ちてきます。そうした、雫をかき集めた、ほんの少ししか採れない大変希少な酒が『雫酒（しずくざけ）』です。一般の圧搾機で搾る場合よりも、酒のエキスが濃く、香りも絶品。贅を凝らした、国内最高品質の日本酒なのです。
	雨後の月大吟醸真粋大吟醸 720ml　5,250円梨や苺のようなみずみずしい香りと丸く旨味のある味の深さ日本で最も権威ある日本酒鑑評会ともいえる、平成17年度（平成16酒造年度）全国新酒鑑評会において、金賞受賞！広島でも吟醸酒と言えば真っ先に上げられることが多い銘柄「雨後の月」です。相原酒造では、徹底的に「手造り」での作業を行われています。
	雨後の月大吟醸真粋大吟醸 1800ml　10,500円日本で最も権威ある日本酒鑑評会ともいえる、平成17年度（平成16酒造年度）全国新酒鑑評会において、金賞受賞！広島でも吟醸酒と言えば真っ先に上げられることが多い銘柄「雨後の月」です。相原酒造では、徹底的に「手造り」での作業を行われています。「機械を使っても、それほど酒の味は変わらないかもしれない。だが、手造りにしか出せない微妙な味わいを大切にしたい。」それが、鑑評会での金賞受賞などの評価につながっているんですね。社長のポリシーが貫かれた手造りによる大吟醸酒の美酒をお楽しみください！
	雨後の月純米大吟醸 720ml　3,675円若々しく香りが弾む、軽快で気品あふれる純米大吟醸！日本で最も権威ある日本酒鑑評会ともいえる、平成17年度（平成16酒造年度）全国新酒鑑評会において、金賞受賞！広島でも吟醸酒と言えば真っ先に上げられることが多い銘柄「雨後の月」です。相原酒造では、徹底的に「手造り」での作業を行われています。
	雨後の月純米大吟醸 1800ml　7,350円若々しく香りが弾む、軽快で気品あふれる純米大吟醸！日本で最も権威ある日本酒鑑評会ともいえる、平成17年度（平成16酒造年度）全国新酒鑑評会において、金賞受賞！広島でも吟醸酒と言えば真っ先に上げられることが多い銘柄「雨後の月」です。相原酒造では、徹底的に「手造り」での作業を行われています。
	雨後の月大吟醸 720ml　3,240円ほんのりマスカットのような香り、力強く押し流す雄大な大河を感じる酒！
	雨後の月大吟醸 1800ml　6,300円ほんのりマスカットのような香り、力強く押し流す雄大な大河を感じる酒！
	雨後の月純米吟醸 720ml　1,425円熟した桃や柿のような口当たりはとろりとして柔らかい。
	雨後の月純米吟醸 1800ml　2,600円熟した桃や柿のような口当たりはとろりとして柔らかい。
	雨後の月吟醸 720ml　1,965円ほのかな果実香を帯びた丸みのある酸味と甘みの共演酒
	雨後の月吟醸 1800ml　3,675円ほのかな果実香を帯びた丸みのある酸味と甘みの共演酒
	雨後の月大吟醸生酒 300ml　838円「うわさに聞く雨後の月の大吟醸酒、ちょっと飲んでみたいけど・・・」そんな方にこちらの商品をオススメします！300mlの小瓶タイプとはいえ、中身は、大吟醸！しかも生酒です！大吟醸のフルーティな香りと、生酒のフレッシュなキレのよさできっとご満足いただけると思います。
	雨後の月微発泡酒微紅（びこう）６本セット 330ml　3,100円見た目は華やかな紅色で甘みを想像させますが、ドライな口当たりで喉ごしすっきり。これぞ大人のためのためのジャパニーズシャンパンです。
	雨後の月紅白にごり酒 500ml　2本セット 2,100円平成14年の国際ギフトショーで、グルメグランプリ受賞！桃色と白色のたいへん縁起のよい紅白にごり酒セットです。桃色にごりは、見た目はやわらかいピンク色ながら、口当たりは華麗でドライ。炭酸飲料やジンジャーエールで割ってもいけます！白色にごりも、雨後の月特有の吟醸香も感じるしっかり仕込んだもろみが絶品。色だけではなく、味の違いも楽しめるギフトの決定版です。