日本酒 わしが國(わしがくに)

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-宮城県の日本酒- わしが國(わしがくに)

日本酒が好きだ!美味しい地酒が飲みたい!毎日の食事とともに日本酒をもっと楽しみたい!
日本全国には数々の銘柄、種類の日本酒があります。こんなにも味わい深く、こんなにも歴史があり、こんなにも個性が
違う日本酒たち・・・。このひとつひとつに造り手の苦悩と努力の物語があります。美味しい日本酒にめぐり合えたとき、日本人に
生まれてよかったと思う瞬間でもあります。
最近では、海外でも日本食とともに「SAKE」が注目されています。日本食とはもちろんですが、日本酒は海外の料理とあわせてもおいしい!食中酒がワインに取って代わる日もそう遠くはないかもしれません。
また、日本酒・酒粕に含まれる成分は健康・美容によいことも研究されています。実はワインや焼酎よりも健康によいと
いわれる日本酒。さまざまな可能性がひろがっています。
日本人の主食である”米”を原料とした、まさに「日本の酒」。この世界に誇る日本酒、まだまだ大きな可能性を持っている
この日本酒を、日本人としてもっと知り、そしてもっと楽しみましょう!数え切れないくらいある日本酒の中に、きっとあなたの
好みに合う一本が見つかるはずです。


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わしが國(わしがくに)


「わしが國」の且R和酒造店は明治26年、初代伊藤和兵衛氏が家業の薬屋を廃業し、酒造業を始めたのが事業の始まりでした。
ササニシキの本場、大崎平野の一角にあり、東北の屋根奥羽山脈の懐に抱かれ、舟形山系の弱硬水がふんだんに湧出し、伊達藩時代からの穀倉地帯として、宮城の酒どころとしても昔から知られております。
その加美町にあって医食同源を旗印に水、米、作りを徹底的に研究している酒蔵が且R和酒造店です。
「水の如くに咽を越す」をモットーに、このうえない好適米と船形山系の自然水とに、昔ながらの甑を使った蒸米・蓋麹による突き破情麹、木造りの暖気樽でほのかに温めながら造ったもと、幣蔵百年の入魂の酒造りの技、これら三位一体となって醸された純粋に日本の東北のお酒です。
「わしが國」は寛政年間(1787年〜1800年)の伊達藩の愛唱歌で、仙台名物を歌った「わしが國さで見せたいものは、昔谷風、今伊達模様、宮城野信夫、松島」より命名されました。ご自慢の酒というわけです。

わしが国 大吟醸 瞑想水 720ml 2,940円
酒袋から自然に滴り落ちる雫のみで造った逸品。上品な芳香と深いコクの絶妙な調和。特上山田錦100%使用。
わしが国 純米吟醸 瞑想水 720ml 1,890円
香りとコクがマッチした飲み応えのある純米吟醸。ニューヨークで静かな人気。
わしが国 吟醸 瞑想水 720ml 1,869円
柔らかく清涼な岩清水のごとし。穏やかな芳香となめらかなのどごしの含み香吟醸。
【山和酒造店】わしが国 特別純米1800ml 2,392円
無農薬有機米と自然水で仕抜まれた
飲みごたえのある旨口純米酒。





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