焼酎story

芋(いも)焼酎

焼酎storyでは、全国の焼酎蔵の歴史や銘柄の成り立ちなどをご紹介します。
芋・麦・米・黒糖・そば・泡盛・・・焼酎には全国にたくさんの種類と銘柄があります。
あなたの好みの銘柄・蔵について、より知識を深め、興味を広げていただくきっかけとなれば幸いです。

芋焼酎

本格焼酎といえば芋というくらい、個性のある香りと味わいがあり、強いインパクトを持つ酒が
芋焼酎である。さつま芋の主産地である鹿児島県全域と宮崎県下の平野部でつくられてい
る。原料の芋は食用の芋のように皮が赤くて細長いものではなくて、皮が白いか、淡黄色で
丸くて大形のでんぷんを多く含んだ品種が使われている。芋焼酎はクセはあるが、芋の甘い
香りは女性にも受け入れられやすい。人気の銘柄には、サツマイモの風味をしっかり出し、心
地よい香りとまろやかな飲み心地に仕上げたものが多い。メリハリのはっきりした黒麹、すっ
きりして飽きの来ない白麹、フルーティでさわやかな黄麹と、それぞれの個性が際立っている
のも人気の秘密。

銘柄 都道府県 製造元





莫祢氏(あくねし) 鹿児島県 大石酒造
安納(あんのう) 鹿児島県 種子島酒造


伊佐大泉(いさだいせん) 鹿児島県 大山酒造
伊佐美(いさみ) 鹿児島県 甲斐商店
泉の誉(いずみのほまれ) 鹿児島県 新屋酒造
伊勢吉どん(いせきちどん) 鹿児島県 小牧醸造
一壺春 宮崎県 古澤醸造


恵比寿(えびす) 宮崎県 近藤醸造


飫肥杉(おびすぎ) 宮崎県 井上酒造


角玉(かくたま) 鹿児島県 (有)佐多宗二商店
影法師(かげぼうし) 鹿児島県 (有)白石酒造
甘露(かんろ) 宮崎県 京屋酒造(有)


貴匠蔵(きしょうぐら) 鹿児島県 本坊酒造
玉露(ぎょくろ) 鹿児島県 (有)中村酒造場
霧島(きりしま) 宮崎県 霧島酒造
銀滴(ぎんてき) 宮崎県 王手門酒造
金峰櫻井(きんぽうさくらい) 鹿児島県 櫻井酒造(有)


蔵壹(くらいち) 鹿児島県 丸西焼酎


幸蔵(こうぞう) 宮崎県 宮崎県酒造
小鹿(こじか) 鹿児島県 小鹿酒造
寿百歳(ことぶきひゃくさい) 鹿児島県 東酒造


桜島(さくらじま) 鹿児島県 本坊酒造
さつま 鹿児島県 佐藤酒造(有)
さつま国分(さつまこくぶ) 鹿児島県 国分酒造
さつま五代(さつまごだい) 鹿児島県 山元酒造
さつま小鶴(さつまこづる) 鹿児島県 小正醸造
さつま寿(さつまことぶき) 鹿児島県 株込商店
さつま島美人(さつましまびじん) 鹿児島県 長島研醸(有)
さつま白波(さつましらなみ) 鹿児島県 薩摩酒造
さつま白雪(さつましらゆき) 鹿児島県 吉永酒造(有)
薩摩乃薫(さつまのかおり) 鹿児島県 田村
さつま大海(さつまたいかい) 鹿児島県 大海酒造
薩摩茶屋(さつまちゃや) 鹿児島県 村尾酒造
薩摩富士(さつまふじ) 鹿児島県 濱田酒造
さつま松の露(さつままつのつゆ) 鹿児島県 櫻井酒造(有)
さつま無双(さつまむそう) 鹿児島県 さつま無双
さつま諸白(さつまもろはく) 鹿児島県 鹿児島酒造
さつま若潮(さつまわかしお) 鹿児島県 若潮酒造
佐藤(さとう) 鹿児島県 佐藤酒造


しま甘露(しまかんろ) 鹿児島県 高崎酒造
島黒(しまぐろ) 鹿児島県 四元酒造
島乃泉(しまのいずみ) 鹿児島県 四元酒造
秀水(しゅうすい) 鹿児島県 指宿酒造協業組合
照葉樹林(しょうようじゅりん) 鹿児島県 (有)神川酒造
女郎蜘蛛(じょろうぐも) 鹿児島県 さつま司酒造
白玉の露(しらたまのつゆ) 鹿児島県 白玉醸造
白露(しらつゆ) 鹿児島県 白露酒造


晴耕雨讀(せいこううどく) 鹿児島県 (有)佐多宗二商店


宗一郎(そういちろう) 宮崎県 すき酒造


太古屋久の島(たいこやくのしま) 鹿児島県 本坊酒造
高砂(たかさご) 鹿児島県 木場酒造(有)
七夕(たなばた) 鹿児島県 田崎酒造
種子島金兵衛(たねがしまきんべえ) 鹿児島県 種子島酒造
丹宗(たんそう) 鹿児島県 木場酒造(有)


仲右衛門(ちゅうえもん) 鹿児島県 相良酒造
知覧武家屋敷(ちらんぶけやしき) 鹿児島県 知覧醸造


月の中(つきのなか) 宮崎県 岩倉酒造場


鉄幹(てっかん) 鹿児島県 オガタマ酒造
てんからもん 鹿児島県 錦灘酒造
天狗桜(てんぐざくら) 鹿児島県 (有)白石酒造


七窪(ななくぼ) 鹿児島県 東酒造
南泉(なんせん) 鹿児島県 上妻酒造


八幡(はちまん) 鹿児島県 高良酒造(有)
爆弾ハナタレ(ばくだんはなたれ) 宮崎県 黒木本店
華奴(はなやっこ) 鹿児島県 太久保酒造
萬世(ばんせい) 鹿児島県 萬世酒造


ひとり歩き(ひとりあるき) 宮崎県 古澤醸造
日南の路(ひなのみち) 宮崎県 焼酎日南協同組合


吹上(ふきあげ) 鹿児島県 大石酒造
冨士(ふじ) 宮崎県 小玉醸造


宝山(ほうざん) 鹿児島県 西酒造


前田利右衛門(まえだりえもん) 鹿児島県 指宿酒造協業組合
魔王(まおう) 鹿児島県 白玉醸造
正春(まさはる) 宮崎県 正春酒造
松の露(まつのつゆ) 宮崎県 松の露酒造


三岳(みたけ) 鹿児島県 三岳酒造
みやこんじょ 宮崎県 都城酒造(有)


村尾(むらお) 鹿児島県 村尾酒造


明月(めいげつ) 宮崎県 明石酒造


燃ゆる想ひ(もゆるおもい) 鹿児島県 相良酒造
森伊蔵(もりいぞう) 鹿児島県 (有)森伊蔵酒造


八重桜(やえざくら) 宮崎県 古澤醸造


結夢庵(ゆいむあん) 鹿児島県 新屋酒造


蘭(らん) 鹿児島県 黄金酒造


利八(りはち) 鹿児島県 吉永酒造(有)
龍門滝(りゅうもんだき) 鹿児島県 さつま司酒造


わか松(わかまつ) 鹿児島県 若松酒造