焼酎story

米焼酎

焼酎storyでは、全国の焼酎蔵の歴史や銘柄の成り立ちなどをご紹介します。
芋・麦・米・黒糖・そば・泡盛・・・焼酎には全国にたくさんの種類と銘柄があります。
あなたの好みの銘柄・蔵について、より知識を深め、興味を広げていただくきっかけとなれば幸いです。

米焼酎

主食であり、清酒の原料でもある米を使った焼酎は全国各地にある。中でも熊本県の球磨郡や人吉市
周辺は、かつて球磨地方といい、いち早く米焼酎造りが始まった地域である。「球磨焼酎」は米焼酎の
代名詞にもなっている。球磨焼酎のメーカーは焼酎専業だが、本州などの場合は、清酒と平行してつく
られている。
米焼酎は、本格焼酎の中でもっともすっきりと飲みやすい味で、繊細な日本料理との相性も抜群にい
い。

銘柄 都道府県 製造元


青い風(あおいかぜ) 香川県 綾菊酒造
秋の露(あきのつゆ) 熊本県 常楽酒造
旭うづまき(あさひうづまき) 愛媛県 桜うづまき酒造
浅間嶽(あさまだけ) 長野県 大塚酒造
あまぶき 佐賀県 天吹酒造


いごっそう 高知県 司牡丹酒造
いなせ 岡山県 平喜酒造
井乃頭(いのかしら) 長野県 漆戸醸造
いよ牛鬼(いようしおに) 愛媛県 名門サカイ


えひめあやめ 愛媛県 梅錦山川


王手飛車(おうてびしゃ) 山口県 中村酒造
大石(おおいし) 熊本県 大石酒造場


かほり鶴(かおりつる) 山口県 且R縣本店
喝(かつ) 福井県 活齧{義久保本店
カストリ将軍(かすとりしょうぐん) 兵庫県 国冠酒造鞄蜴x店
かなた 熊本県 恒松酒造本店
神錦(かみにしき) 愛媛県 神錦醸造場
がんぼう 広島県 中尾醸造


吉備っこ(きびっこ) 岡山県 白神酒造
君か袖(きみかそで) 滋賀県 近江酒造
杏花村(きょうかそん) 長野県 竃L島屋


空海の里(くうかいのさと) 香川県 木村中田酒造
球磨焼酎(くましょうちゅう) 熊本県 球磨焼酎
球磨の泉(くまのいずみ) 熊本県 (有)那須酒造場
くらくら 岡山県 白神酒造
晶(くりすたる) 岡山県 竃q野酒造本店
黒木大藤(くろきおおふじ) 福岡県 後藤酒造場
黒潮(くろしお) 和歌山県 葛g村秀雄商店
くんち 佐賀県 鳴滝酒造


豪気(ごうき) 福岡県 鞄mの蔵
極楽(ごくらく) 熊本県 (有)林酒造場
ここ一番(ここいちばん) 岐阜県 白扇酒造
越の和(こしのやわらぎ) 新潟県 金升酒造
こしひかり 新潟県 美峰酒類叶V潟支社
こめ大将(こめたいしょう) 岡山県 室町酒造


彩葉(さいば) 熊本県 深野酒造本店
さくら 長野県 褐テ屋酒造店
酒一筋(さけひとすじ) 岡山県 利守酒造
流石(さすが) 福岡県 池亀酒造
サムライマインド 広島県 田熊酒造
澤の花(さわのはな) 長野県 伴野酒造
山陰はまかぜ(さんいんはまかぜ) 鳥取県 千代むすび酒造
山河(さんが) 熊本県 福田酒造商店


知っ酎(しっちゅう) 高知県 (有)仙頭酒造場
しなの司(しなのつかさ) 長野県 鞄y屋酒造店
柴三郎(しばさぶろう) 熊本県 河津酒造
嶋自慢(しまじまん) 東京都 宮原酒造
十二支(じゅうにし) 山口県 且R縣本店
十四代(じゅうよんだい) 山形県 高木酒造
白菊談(しらぎくだん) 岡山県 成羽大関酒造


粋(すい) 岡山県 三光正宗


雪原(せつげん) 山形県 古澤酒造


園の露(そののつゆ) 宮崎県 川崎醸造場


太鼓判(たいこばん) 熊本県 瑞鷹鞄券蔵
大地の香り(だいちのかおり) 愛知県 且R忠新家
大八(だいはち) 秋田県 鞄n邊彦兵衛商店
武の井(たけのい) 山梨県 武の井酒造
だんべえ 埼玉県 竃尾本店


ゝ馬(ちょんま) 兵庫県 白鷹


津軽海峡(つがるかいきょう) 青森県 六花酒造
鶴(つる) 岡山県 小坂酒造


天下無敵(てんかむてき) 大分県 小野富酒造
てんずけ 長野県 轄。井酒造店
天禄泉(てんろくせん) 愛媛県 酒六酒造


都佐(とさ) 高知県 酔鯨酒造
とちひろえ 栃木県 鞄n邊佐平商店


日本一(にっぽんいち) 佐賀県 五反田酒造


寝太郎(ねたろう) 山口県 永山酒造(名)


野風増(のふうぞ) 岡山県 竃q野酒造本店
のんのこ 佐賀県 宗政酒造


好々酒(はおはおちゅう) 滋賀県 太田酒造
白水(はくすい) 熊本県 メルシャン株ェ代工場
白岳(はくたけ) 熊本県 高橋酒造本店
ばつぐん 熊本県 抜群酒造
母の音(ははのね) 広島県 田熊酒造
はんなり 京都府 竃k川本家


美山(びざん) 京都府 月桂冠
一ツ葉(ひとつば) 宮崎県 落合酒造場


文蔵(ぶんぞう) 熊本県 木下醸造所


ほやって 福井県 活齧{義久保本店
北海道 北海道 札幌酒精工業


Mr.GOKIGEN(みすたーごきげん) 愛知県 且R忠新家
美濃焼酎(みのしょうちゅう) 岐阜県 御代桜醸造
美濃屋松五郎(みのやまつごろう) 岐阜県 御代桜醸造
深山桜(みやまざくら) 長野県 褐テ屋酒造店


武者返し(むしゃがえし) 熊本県 寿福酒造場
夢酎(むちゅう) 兵庫県 沢の鶴
むつごろう 福岡県 冨安本家酒造


黙壺子(もっこす) 熊本県 松の泉酒造
守正(もりまさ) 千葉県 守屋酒造


八千代座(やちよざ) 熊本県 千代の園酒造
山あげ(やまあげ) 栃木県 鞄崎酒造
やまと火の酒(やまとひのさけ) 奈良県 八木酒造


祐(ゆう) 島根県 天祐酒造(有)


よいごころ 広島県 顔ヒ心山根本店
よかいち 宮崎県 宝酒造
よかっぺ 茨城県 岡部(名)
よがんす 広島県 久保田酒造
ヨーソロ 広島県 江田島銘醸


蘭珠(らんじゅ) 宮崎県 佐藤焼酎製造場


遼山(りょうざん) 熊本県 豊永酒造


鈴峰(れいほう) 三重県 清水醸造


六調子(ろくちょうし) 熊本県 六調子酒造
ろくよん 新潟県 新潟名醸


和仁(わに) 熊本県 花の香酒造