焼酎story

峠(とうげ) 〜長野県の焼酎〜

焼酎storyでは、全国の焼酎蔵の歴史や銘柄の成り立ちなどをご紹介します。
芋・麦・米・黒糖・そば・泡盛・・・焼酎には全国にたくさんの種類と銘柄があります。
あなたの好みの銘柄・蔵について、より知識を深め、興味を広げていただくきっかけとなれば幸いです。

峠(とうげ)
【蕎麦(そば)焼酎】

元禄年間の創業。清酒「菊秀」の蔵元がつくる。酒造り一筋の蔵が、昭和48年、その伝統と技術を駆使し、焼酎造りを開始。地元の特産品である信州蕎麦で本格焼酎が生まれた。その味は焼酎大相撲4代目横綱にも認定されたことで証明されている。酒名は、信州が峠の数が多いことから、信州をイメージする「峠」をと、作家の井出孫六氏が名づけた。

製造元 橘倉酒造
住所 長野県佐久市臼田町大字臼田653-2
TEL 0267-82-2006
URL http://www.kitsukura.co.jp/